文章摘要:军队营养与食品卫生学是军事预防医学的主要组成,具有很强的实践性。但由于其理论知识繁复、琐碎,往往在教学过程中体现为重视理论知识教育而弱化实践教学的重要性。相较而言过多的基础理论知识授课导致课程中军事特色不浓,学员实践操作能力欠佳,学员参与感、学习兴趣不强等问题。笔者认为军队营养与食品卫生学的教学应回归到军事预防医学教育的本质,发挥军事应用在教学中的导向作用,提高实验教学比例,以及应用问题导向的教学方式,把理论知识与实践操作联系起来,调动学员的主观能动性,锻炼思考和解决问题的能力,为将来学员进入部队工作岗位更好地服务部队官兵奠定基础。

文章关键词:军队营养与食品卫生学,理论教育,实践教育,军事特色,

论文作者:汤雨潇 张银银 蔡梦宇 杨建新 李红霞 莫烽锋 沈志雷 沈慧 

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